Taste craftmanship
Cobbler
Signature cocktails
in a speakeasy setting
The Cobbler, le bar à cocktails de la maison, offre un cadre propice à la détente. L’atmosphère, le rituel de préparation des cocktails, puis le plaisir de savourer… tout invite à ralentir.
Tous les ingrédients
pour une nuit parfaite
Les cocktails prolongent l’esprit de la maison. Les classiques y sont réinterprétés avec précision, mêlant spiritueux de qualité, jus frais, épices et notes plus confidentielles. Cocktails signature Cobbler, apéritifs, créations dessert, cocktails chauds ou mocktails : chaque choix s’adapte à l’instant. Notre barman est à votre écoute pour répondre à toutes vos envies.
The Cobbler
Heures d'ouverture
Horaires
Dimanche – Jeudi : 17h – 00h
Vendredi – Samedi : 17h – 01h
Nous accueillons les clients sans réservation tout au long de la semaine. Si vous souhaitez garantir une table, nous acceptons les réservations du dimanche au jeudi.
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The Terrace
Le soleil est au rendez-vous, The Cobbler est aussi ! Profitez de l'agitation de Gand sur notre terrasse pendant les mois d'été, lorsque le temps (belge) le permet.
Plus que des cocktails
Ouvert à partir de 17h, The Cobbler est l’endroit idéal pour se détendre après une longue journée et savourer nos cocktails signature, un verre de vin soigneusement sélectionné ainsi que de délicates bouchées, le tout avec vue sur la ville. Notre équipe est encadrée et formée par Ruben Patoor, et travaille avec les saveurs, tendances et techniques les plus récentes. Ainsi, nous continuons à nous mesurer à l’élite de la scène internationale du cocktail.